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Adatto per le piccole produzioni, permette una lavorazione completamente a freddo in modo da ottenere un olio autentico.
Caratteristiche tecniche frantoio
- Capienza: Kg 25-30 di olive
- Tipo di lavorazione: a freddo
- Frantoiatura a dischi a bassa velocità
- Spremitura a pressione con pistone manuale o, in alternativa con pistone azionato da centralina elettrica
- Misure: cm 120x180x200 H
- Peso: Kg 630
- Potenza assorbita: Kw 2,5 anche monofase 220 V
- Fiscoli: acciaio inox, diametro cm 32
- Opzioni: distributore a coclea, centralina elettrica
- Dettagli: fiscoli in Nylon diam. 40 cm
Adatto per le piccole produzioni, permette una lavorazione completamente a freddo in modo da ottenere un olio autentico esaltando la caratteristica dell’oliva, propria di una lavorazione artigianale con sistema tradizionale di spremitura a pressione e separazione dell’olio per decantazione. Nella prima fase, le olive vengono macinate con dischi di acciaio a bassa velocità e scendono nella gramola per essere impastate.
La pasta di olive così ottenuta va stesa sui fiscoli (dischi di rete in acciaio inox) che verranno sovrapposti e posizionati sotto la pressa ad azionamento manuale per essere pressati.
frantoio-macine-pietra In Mini frantoio a dischi per olive
mini-frantoio-dischi-olive In Mini frantoio a dischi per olive