Adatto per le piccole produzioni, permette una lavorazione completamente a freddo in modo da ottenere un olio autentico.

Caratteristiche tecniche frantoio

  • Capienza: Kg 25-30 di olive
  • Tipo di lavorazione: a freddo
  • Frantoiatura a dischi a bassa velocità
  • Spremitura a pressione con pistone manuale o, in alternativa con pistone azionato da centralina elettrica
  • Misure: cm 120x180x200 H
  • Peso: Kg 630
  • Potenza assorbita: Kw 2,5  anche monofase 220 V
  • Fiscoli: acciaio inox, diametro cm 32
  • Opzioni: distributore a coclea, centralina elettrica
  • Dettagli: fiscoli in Nylon diam. 40 cm

Adatto per le piccole produzioni, permette una lavorazione completamente a freddo in modo da ottenere un olio autentico esaltando la caratteristica dell’oliva, propria di una lavorazione artigianale con sistema tradizionale di spremitura a pressione e separazione dell’olio per decantazione. Nella prima fase, le olive vengono macinate con dischi di acciaio a bassa velocità e scendono nella gramola per essere impastate.

La pasta di olive così ottenuta va stesa sui fiscoli (dischi di rete in acciaio inox) che verranno sovrapposti e posizionati sotto la pressa ad azionamento manuale per essere pressati.

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