Ideale per la frangitura di olive, semi e frutti oleosi.

Caratteristiche tecniche

  • Macine granito naturale: diametro 40 cm, spessore 4 o 6 cm
  • Motore: 0,55 kw
  • Misure: cm 86 x 67 x 121h
  • Peso: Kg 127
  • Capacità lavorazione: 5-15 kg a ciclo
  • Tempo di un ciclo di lavorazione: frangitura da 15 a 60 minuti in funzione della quantità e del tipo di seme
  • Nel caso di lavorazione di olive la macchina funziona solo con la varietà di olive adatta

Questa macchina è adatta per:

- la frangitura di piccole quantità di olive, di varietà da olio, che vanno successivamente stese su fiscoli e pressate lasciando poi decantare l’olio per la separazione delle acque di vegetazione quando la varietà di olive permette questo tipo di procedimento;

- la lavorazione a freddo o a temperatura ambiente di semi e frutti oleosi sia a crudo che tostati di mandorle, nocciole, pistacchi, ecc.. per ricavare paste alimentari.

- la lavorazione di semi oleosi quali lino, canapa, girasole, ecc.. per ricavare farine grossolane adatte per la pressatura per ricavare olio completamente a freddo e a pressione e lasciato decantare per la separazione delle micro particelle di fibra che rimangono nell’olio escludendo così ogni processo di lavorazione ad alta velocità.

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