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Koju estrattore di succo manuale

Estrae il succo da frutta, verdura ed erba di grano.

Caratteristiche tecniche

  • Materiale principale: ABS & PCTG in plastica resistente, BPA-free
  • Misure: cm 350 x 160 x 320h
  • Peso: Kg 1,11
  • Morsetto in dotazione

Resistente ventosa alla base mantiene l’estrattore stabile e sicuro durante l’uso. E’ dotato di filtro interno.
Realizzato con materiali per alimenti, “BPA Free”, mantiene il cibo sano e sicuro.
Design ergonomico, facile e veloce da usare, consente di risparmiare tempo e fatica. Perfetto per spremitura di frutta ed erba di grano, verdure a foglia verde e altro ancora..
Koju -Estrattore manuale ha dei morsetti che si agganciano facilmente al bordo di un tavolo liscio o piano di lavoro per dare più stabilità.

Questa macchina è facile da montare e smontare, ed anche la manutenzione risulta agevole.
Compatto, frutti consigliati: arancia, mela, pera, frutti di bosco. Verdure consigliate: sedano, pomodori, peperoni, spinaci, cavoli, cetrioli, verdure a foglia verde, erba di grano, orzo.

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Frangitore a macine di pietra

Ideale per la frangitura di olive, semi e frutti oleosi.

Caratteristiche tecniche

  • Macine granito naturale: diametro 40 cm, spessore 4 o 6 cm
  • Motore: 0,55 kw
  • Misure: cm 86 x 67 x 121h
  • Peso: Kg 127
  • Capacità lavorazione: 5-15 kg a ciclo
  • Tempo di un ciclo di lavorazione: frangitura da 15 a 60 minuti in funzione della quantità e del tipo di seme
  • Nel caso di lavorazione di olive la macchina funziona solo con la varietà di olive adatta

Questa macchina è adatta per:

- la frangitura di piccole quantità di olive, di varietà da olio, che vanno successivamente stese su fiscoli e pressate lasciando poi decantare l’olio per la separazione delle acque di vegetazione quando la varietà di olive permette questo tipo di procedimento;

- la lavorazione a freddo o a temperatura ambiente di semi e frutti oleosi sia a crudo che tostati di mandorle, nocciole, pistacchi, ecc.. per ricavare paste alimentari.

- la lavorazione di semi oleosi quali lino, canapa, girasole, ecc.. per ricavare farine grossolane adatte per la pressatura per ricavare olio completamente a freddo e a pressione e lasciato decantare per la separazione delle micro particelle di fibra che rimangono nell’olio escludendo così ogni processo di lavorazione ad alta velocità.

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Fioccatrice Marga

Fioccatrice Marga

Per ricavare farina integrale, fiocchi grossi o sottili.

Caratteristiche tecniche

  • Movimento: manuale mediante manovella o in alternativa applicazione motore elettrico
  • Misure: cm 31×12,5x22h
  • Peso: Kg 2,5
  • Regolazioni: n.3

La fioccatrice viene fornita completa di tramoggia, un contenitore per raccogliere i cereali macinati, la manovella e il morsetto.
Si può ottenere farina integrale (con cereali secchi), fiocchi grossi o sottili (con cereali morbidi).
La macchina è costruita in modo tale da poter macinare o schiacciare i cereali normalmente puliti.
Tuttavia, potrà succedere che i cereali in  questione si siano seccati troppo. A questo si può rimediare lavando (non mettendo in ammollo) i cereali in un setaccio sotto l’acqua corrente, anche se essi sono già stati puliti. Il rivestimento esterno dei cereali diventerà più elastico permettendo una migliore preparazione dei fiocchi. Dopo questo lavaggio, lasciate riposare i cereali per alcune ore (meglio per una notte intera), avvolti in un canovaccio asciutto. Le prove da noi effettuate hanno dimostrato che i cereali freschi di raccolta possono essere macinati o schiacciati immediatamente.

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Molino manuale (Mod. MM-3)

Molino da tavolo adatto a macinare anche il mais (anche se impegnativo).

Caratteristiche tecniche

  • Capacità media di macinazione: 2Kg/ora (valore indicativo, varia in funzione del tipo di cereale, della velocità di rotazione della mola e in base alle capacità fisiche dell’operatore)
  • Mola: in granito naturale diametro 15 cm
  • Contenitori: in legno multistato trattato con vernici ad acqua
  • Peso macchina: 12 Kg
  • Misure ingombro: cm 40x38x51H

La macchina è prevista per la macinazione di cereali. L’azione avviene per mezzo della rotazione, in senso orario, di una mola azionata dall’operatore tramite manovella.

Per ottenere la farina della consistenza desiderata, si agisce sul contenitore dei cereali.

Ruotando in senso orario si avvicinano fra loro le mole e si ottiene una farina più fine, invertendo la rotazione si ottiene farina più grossolana.

Durante la macinazione di cereali teneri e/o oleosi (ad esempio: avena, soia, ecc.) può succedere che si impastino le mole. Per evitare questo inconveniente si consiglia di utilizzare solamente cereale molto secco e di macinare una farina grossolana (mantenere mole aperte).

Il molino produce farina integrale. Per ottenere farina bianca o semi-integrale utilizzare adeguati setacci.

Può essere utilizzato per applicazione a bicicletta o altra fonte energetica.

E’ bene che venga usato in ambiente ventilato.

Adattabile su ordinazione ad applicazioni particolari di trasmissione tipo bicicletta, ventole eoliche,…

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Molino familiare elettrico (Mod. ME-6)

Molino da tavolo adatto a macinare anche il mais.

Caratteristiche tecniche

  • Capacità media di macinazione: 5 kg/ora (valore indicativo riferito al frumento con una finezza media, varia con regolazione più fina e più grossa e con altri cereali)
  • Mola: in granito naturale diametro 15 cm
  • Giri/min della mola: 320
  • Motore: monofase 0.55 kw 220V 50Hz
  • Pulsanti: a basso voltaggio (24V)
  • Contenitore: in legno multistrato trattato con vernici ad acqua
  • Peso macchina: 24 kg
  • Misure ingombro: cm 34x40x52h

La macchina è prevista per la macinazione di cereali secchi (umidità sotto il 14%).

La macinazione di avena, soia, legumi ed altri semi oleosi deve essere fatta con molta cautela (solo nel caso di semi molto secchi e per ottenere una macinazione grossolana) in quanto provoca l’incollaggio alle pietre.

La macinazione avviene con la rotazione di una mola sull’altra azionata da un motore elettrico e cinghia dentata.

Per ottenere la farina della consistenza desiderata, agire sul contenitore dei cereali.

Ruotandolo in senso orario si avvicinano fra loro le mole e si ottiene una farina più fine. Invertendo la rotazione si ottiene farina più grossolana.

Macinare il granoturco, se necessario, in più passaggi se di varietà molto vitrea; inizialmente regolare le mole molto aperte in modo da rompere i grani; setacciare e rimacinare la parte grossolana.

Il molino produce farina integrale. Per ottenere farina bianca o semi-integrale utilizzare adeguati setacci.

E’ bene che venga usato in ambiente ventilato.

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Molino elettrico da tavolo (Mod. ME-16)

Molino elettrico da tavolo semi professionale a giri fissi.

Caratteristiche tecniche

  • Capacità media di macinazione: 20-25kg/ora (valore indicativo riferito al frumento con una finezza media, varia con regolazione più fina e più grossa e con altri cereali)
  • Mola: in granito naturale diametro 22 cm spessore cm 6
  • Giri/min della mola: 320 (fissi)
  • Motore: monofase 1.5 kW 220V 50Hz
  • Contenitori: in legno multistrato trattato con vernici ad acqua
  • Peso macchina: 79 kg
  • Misure ingombro: cm 56×44,5×81,8h

La macchina è prevista per la macinazione di cereali secchi (la macinazione di avena, soia, legumi ed altri semi simili deve essere fatta con molta cautela in quanto provoca l’incollaggio alle pietre).
Adatto anche alla macinazione del mais, grano duro in piccole quantità.

Accertarsi che la macchina sia posata su un supporto stabile e robusto in modo tale da supportare le vibrazioni e il peso della macchina stessa.

Accendere il motore, quindi caricare i cereali nel contenitore superiore non prima di aver accostato un recipiente per accogliere la farina sotto il tubo di uscita.

Per ottenere la farina della consistenza desiderata, agire sul contenitore dei cereali.

Ruotandolo in senso orario si avvicinano fra loro le mole e si ottiene una farina più fine. Invertendo la rotazione si ottiene farina più grossolana.

Il molino produce farina integrale. Per ottenere farina bianca o semi-integrale utilizzare adeguati setacci.

E’ bene che venga usato in ambiente ventilato.

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Molino elettrico con inverter (Mod. ME-16-GR)

Molino da pavimento semi professionale con velocità di rotazione delle macine regolabile.

Caratteristiche tecniche

  • Capacità media di macinazione: 20/25 kg/ora (valore indicativo riferito al frumento con una finezza media, con regolazione inverter posizione 50 Hz, questo valore cambia notevolmente in funzione della regolazione dei giri di rotazione e la distanza delle macine)
  • Mola: granito naturale diametro 22 cm spessore cm 6
  • Giri/min della mola: minimo 130 massimo 392 in funzione della regolazione dell’inverter
  • Motore: Kw 1.5 con alimentazione monofase 230V 50Hz
  • Contenitore: in legno multistrato trattato con vernici ad acqua
  • Peso macchina: Kg 90
  • Misure ingombro: cm 56x43x98h. Questa macchina è costruita con la possibilità di variare elettronicamente il numero dei giri.

La macchina è prevista per la macinazione di cereali secchi (la macinazione di avena, soia, legumi e simili deve essere fatta con molta cautela in quanto provoca l’incollaggio alle pietre). Accertarsi che la macchina sia posata su un supporto stabile e robusto in modo tale da supportare le vibrazioni e il peso della macchina stessa. Accendere il motore e quindi caricare i cereali nel contenitore superiore non prima di aver accostato un recipiente per accogliere la farina sotto il tubo di uscita.
Per ottenere la farina della consistenza desiderata, agire sul contenitore dei cereali.
Ruotandolo in senso orario si avvicinano fra loro le mole e si ottiene una farina più fine. Invertendo la rotazione si ottiene farina più grossolana. E’ molto importante trovare il giusto equilibrio tra apertura delle macine e regolazione dei giri del motore. Più si riducono i giri più si possono aprire le macine, starà all’esperienza dell’operatore trovare il giusto equilibrio tra le due varianti per ottenere un risultato ottimale. Il molino produce farina integrale. Per ottenere farina bianca o semi-integrale utilizzare adeguati setacci.
Usare in ambiente ventilato.

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Separatore elettrico per farine adatto al molino Me-6

Separatore elettrico per farine adatto al molino Me-6

Per suddividere il macinato in tre parti: crusca, cruschello e fiore.

Caratteristiche tecniche

  • Misure ingombro: cm 77x30x32
  • Peso: Kg 10,400
  • Materiale: multistrato trattato con vernici ad acqua, Reti acciaio inox
  • Motore: 230V 50 Hz 100W
  • Quantità: quantità di separazione max Kg 10/ora in funzione della varietà di cereale
  • Applicabile al molino modello Me-6 con opportuni supporti

La macchina è costruita con un tamburo rotante che separa in tre parti il prodotto macinato, due parti vanno nel cassetto di raccolta, la terza (crusca) esce dallo scarico, è quindi utile predisporre un contenitore per la raccolta. Accendere sempre il separatore prima del molino o comunque contemporaneamente. Fare attenzione che il cassetto non si riempia troppo. Nella macinazione di mais si possono unire i due tipi di farine (più fine e più grossa). A richiesta applicazione di reti particolari.

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Separatore elettrico per farine adatto ai molini Me-16

Per suddividere il macinato in tre parti: crusca, cruschello e fiore.

Caratteristiche tecniche

  • Misure ingombro: cm 130x57x107
  • Peso: kg 60
  • Materiale: legno multistrato trattato esternamente con vernici ad acqua
  • Motore: monofase Kw 0.18 V 230-50
  • Quantità: quantità di separazione max 40 Kg/ora in funzione della varietà del cereale
  • Applicabile al molino modello Me-16 da tavolo e Me-16 con giri regolabili con opportuni supporti

La macchina è costruita con un tamburo rotante che separa in tre parti il prodotto macinato, due parti vanno nelle tramogge alle quali vanno sistemati opportunamente dei contenitori per la raccolta, la terza (crusca) esce dallo scarico, anche qui è utile predisporre un contenitore per la raccolta. Accendere sempre il separatore prima del molino o comunque contemporaneamente. Fare attenzione che i contenitori non si riempiano troppo. Nella macinazione di mais si possono unire i due tipi di farine (più fine e più grossa). A richiesta applicazione di reti particolari.

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Estrattore a vapore per succhi di frutta (Mod. Es-12 e Es-24)

Estrattore a vapore in acciaio inox per succhi di frutta da conservare.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Modello ES-12

Realizzato interamente in acciaio inox:

  • Diametro: mm 280
  • Altezza tot.: mm 480
  • Capacità cestello: lt 12 (kg 10/12 di frutta)
  • Il tempo di estrazione varia tra un’ora e 30 minuti e 3 ore in funzione del tipo di frutta e della quantità di succo da estrarre.

Modello ES-24

Realizzato interamente in acciaio inox:

  • Diametro: mm 360
  • Altezza tot.: mm 550
  • Capacità cestello: lt 24 (kg 20/24 di frutta)
  • Il tempo di estrazione varia tra un’ora e 30 minuti e 3 ore in funzione del tipo di frutta e della quantità di succo da estrarre.

 

L’estrattore è utilizzato per estrarre il succo dalla frutta utilizzando il metodo della cottura a vapore. E’ possibile utilizzare l’estrattore anche per la cottura a vapore degli ortaggi.

L’acqua posta nel contenitore inferiore viene portata ad ebolizzione su un fornello fino a generare vapore.

Il vapore passa nel cestello di carico attraverso il foro centrale nel contenitore esterno. L’azione del vapore provoca la cottura della frutta contenuta nel cestello. Nella frutta succosa la parte liquida si separa dalla polpa, filtra attraverso i fori del cestello e viene raccolta nel contenitore esterno. Tramite la cannuccia e molla di chiusura /il rubinetto il succo caldo viene imbottigliato in un contenitore e chiuso immediatamente con tappo ermetico. Questa operazione blocca il processo di fermentazione del succo che si conserva in modo naturale per lungo tempo. L’estrattore puo’ essere inoltre usato per cuocere verdura a vapore o per la precottura della frutta per la marmellata.

L’estrattore non è utilizzabile su piastre ad induzione.

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